Heikin-Ashi, o nisi taimi e sipelaina Heiken-Ashi, o lona uiga o le “vave pa” i le gagana Iapani. O le Heikin-Ashi technique e mafai ona faʻaogaina faʻatasi ma siata tuugalamepa pe a fefaʻatauaʻi faʻamalumaluga e vaʻai ai faiga maketi ma vaʻai tau i le lumanaʻi. E aoga mo le faia o siata tuugalamepa e sili atu ona faigofie ona faitau ma faʻafaigofie ona suʻeina. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e le aufaioloa ona faʻaogaina siata Heikin-Ashi e iloa ai le taimi e nofo ai i fefaʻatauaʻiga aʻo faʻaauau pea le masani ae alu ese pe a malolo pe toe fesuiaʻi. Ole tele o polofiti e maua pe a fa’agasolo maketi, o lea e mana’omia ai le va’ai sa’o o aga.