Heikin-Ashi, izay voadika koa indraindray Heiken-Ashi, dia midika hoe \”bar salantsalany\” amin\’ny teny Japoney. Ny teknikan\’i Heikin-Ashi dia azo ampiasaina miaraka amin\’ny tabilao fanaovan-jiro rehefa mivarotra antoka mba hahitana ny fironana amin\’ny tsena sy haminavina ny vidiny ho avy. Tena ilaina amin\’ny fanaovana tabilao fanaovan-jiro ho mora vakiana kokoa sy ho mora hamakafaka ny fironana. Ohatra, ny mpivarotra dia afaka mampiasa tabilao Heikin-Ashi mba hahafantarana ny fotoana hijanonana amin\’ny varotra raha mbola mitohy ny fironana saingy mivoaka rehefa miato na mivadika ny fironana. Ny ankabeazan\’ny tombom-barotra dia azo rehefa mandeha ny tsena, noho izany dia ilaina ny maminavina ny fironana marina.